{"id":1250,"date":"2022-11-29T19:32:59","date_gmt":"2022-11-29T18:32:59","guid":{"rendered":"https:\/\/kleinhandelskg.at\/blog\/?p=1250"},"modified":"2025-03-10T19:31:15","modified_gmt":"2025-03-10T18:31:15","slug":"wie-lange-bleiben-lebensmittel-bei-stromausfall-frisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kleinhandelskg.at\/blog\/wie-lange-bleiben-lebensmittel-bei-stromausfall-frisch\/","title":{"rendered":"Wie lange bleiben Lebensmittel bei einem Stromausfall im K\u00fchlschrank oder Gefrierschrank frisch?"},"content":{"rendered":"\n<p>Heftige Sommergewitter k\u00f6nnen wie auch Kurzschl\u00fcsse oder \u00dcberlastungen des Stromnetzes sowie der Ausfall eines Kraftwerkes Ursachen daf\u00fcr sein, dass in der Wohnung oder im Haus der Strom ausf\u00e4llt. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Was passiert mit Lebensmitteln im Tiefk\u00fchlschrank, in der Tiefk\u00fchltruhe oder im K\u00fchlschrank bei einem Stromausfall?<\/h2>\n\n\n\n<p>Zuallererst mal Entwarnung: <strong>Lebensmittel<\/strong> und eingelagerte Waren verderben bei einem <strong>Stromausfall<\/strong> nicht sofort. <strong>Tiefgek\u00fchlte<\/strong> bzw. <strong>tiefgefrorene<\/strong> Lebensmittel sind bei einem Netzausfall in etwa ca. 10 bis 64 Stunden sicher vor dem Verderben. Je nach Ger\u00e4tetyp des <strong>Tiefk\u00fchlschranks<\/strong> oder der <strong><a href=\"https:\/\/kleinhandelskg.at\/haushalts-kuehltechnik\/tiefkuehltruhen\/\">Tiefk\u00fchltruhe<\/a><\/strong> ergibt sich die Zeitdauer (wird vom Hersteller angegeben)<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lebensmittel k\u00f6nnen nach einem Stromausfall verzehrt werden wenn die Temperatur bei mindestens -9\u00b0C lag<\/li>\n\n\n\n<li>je besser das Ger\u00e4t isoliert ist umso l\u00e4nger bleibt die Tiefk\u00fchlkost auch ohne Strom frisch<\/li>\n\n\n\n<li>K\u00fchlakkus helfen dabei im Falle eines Stromausfalles die Temperatur l\u00e4nger halten zu k\u00f6nnen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Welche Gefrierschr\u00e4nke und Gefriertruhen haben die <strong>h\u00f6chste Lagerzeit<\/strong> bei einem Stromausfall oder einer St\u00f6rung?<\/h2>\n\n\n\n<p>Das kann man so leider nicht verallgemeinern: Hier eine kleine Orientierung<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><a href=\"https:\/\/kleinhandelskg.at\/haushalts-kuehltechnik\/kuehl-gefrierkombinationen\/\">K\u00fchl-Gefrierkombinationen<\/a><\/strong> bewahren die K\u00e4lte meistens bis zu 24 Stunden<\/li>\n\n\n\n<li>ein <strong>4 Sterne-Gefrierfach<\/strong> in K\u00fchlschr\u00e4nken h\u00e4lt die Temperatur oft bis ca. 16 Stunden<\/li>\n\n\n\n<li>Selbst in Tischk\u00fchlschr\u00e4nken h\u00e4lt die Temperatur bis zu 10 Stunden<\/li>\n\n\n\n<li>Gefriertruhen bieten mit bis zu 64 Stunden die l\u00e4ngste Zeit <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Die genauen Lagerzeiten w\u00e4hrend eines Stromausfalls k\u00f6nnen in den technischen Daten eines Herstellers beim jeweiligen Ger\u00e4tetyp nachgelesen werden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Woher wei\u00df man, dass ein Stromausfall war?<\/h2>\n\n\n\n<p>Je nach Modell haben Ger\u00e4te einen Netzausfallswarner. So erfolgt bei einer bestimmten Temperatur ein akustischer Alarm. Manche <strong><a href=\"https:\/\/kleinhandelskg.at\/haushalts-kuehltechnik\/kuehlschraenke\/\">K\u00fchlschr\u00e4nke<\/a><\/strong> sowie <strong><a href=\"https:\/\/kleinhandelskg.at\/haushalts-kuehltechnik\/gefrierschraenke\/\">Gefrierschr\u00e4nke<\/a><\/strong> mit elektronischer Steuerung zeigen auch eine Meldung am Display an. Manche Ger\u00e4te zeigen nach dem Stromausfall zus\u00e4tzlich die w\u00e4rmste Temperatur an die w\u00e4hrend des Stromausfalls erreicht wurde. Auf diese Weise kann man genau \u00fcberpr\u00fcfen, ob die eingelagerten Lebensmittel noch konsumiert werden d\u00fcrfen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Was mache ich mit angetauten oder aufgetauten Waren?<\/h2>\n\n\n\n<p>Wenn der Strom l\u00e4nger weg war und einige Lebensmittel aufgetaut oder angetaut sind ist das sehr \u00e4rgerlich. <\/p>\n\n\n\n<p>Doch hier finden Sie einige Tipps um die Lebensmittelverschwendung so gering als m\u00f6glich zu halten.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Geruch und Aussehen der <strong>Tiefk\u00fchlprodukte<\/strong> beurteilen. Ist etwas nicht mehr sch\u00f6n oder bemerken Sie einen schlechten Geruch, dann sollten Sie das Produkt entsorgen<\/li>\n\n\n\n<li>Wenn Eiscreme oder Babynahrung angetaut oder aufgetaut sind sollten diese Produkte immer entsorgt werden<\/li>\n\n\n\n<li>Bei rohem <strong>Faschiertem<\/strong>, <strong>Innereien<\/strong>, <strong>Fisch<\/strong>, <strong>Gefl\u00fcgel<\/strong> oder auch <strong>Wurst<\/strong> sollten Sie die Produkte wenn Sie angetaut oder aufgetaut sind aber noch frisch riechen sofort verarbeiten<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Obst<\/strong>, dass noch gut aussieht, sollte Am Besten mit Zucker aufgekocht und verbraucht werden. <\/li>\n\n\n\n<li>Falls noch ein Eiskern vorhanden ist kann Gem\u00fcse weiterhin verwendet werden.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Geb\u00e4ck<\/strong>, Kuchen und <strong>Brot<\/strong> sollte schnell wieder eingefroren werden. Vorsicht gilt bei Sahne- oder Buttercremegeb\u00e4ck. Riechen die Produkte noch frisch sollten Sie entweder gleich gegessen werden oder ansonsten weggeschmissen werden<\/li>\n\n\n\n<li>Sofern <strong>Fertiggerichte<\/strong> noch ein harten Kern Besitzen k\u00f6nnen Sie f\u00fcr kurze Zeit erneut eingefroren werden<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Was passiert mit den Lebensmitteln im K\u00fchlschrank?<\/h2>\n\n\n\n<p>Leider bleiben die <strong>Lebensmittel<\/strong> und <strong>Speisen<\/strong> im <strong>K\u00fchlschrank<\/strong> bei einem Stromausfall nicht so lange frisch und genie\u00dfbar wie in Gefrierschr\u00e4nken oder Tiefk\u00fchltruhen <\/p>\n\n\n\n<p>Deswegen k\u00f6nnen an dieser Stelle leider keine Empfehlungen f\u00fcr die Lagerzeiten abgegeben werden. Am Besten Sie verlassen sich auf Ihre Nase und Augen. Sehen Sie sich die Waren genau an und riechen Sie daran. Falls Sie \u00e4u\u00dferlich keine \u00c4nderungen feststellen k\u00f6nnen und die Lebensmittel noch gut riechen spricht meist nichts gegen den Verzehr.<\/p>\n\n\n\n<p>Eier, Gem\u00fcse, Fr\u00fcchte sowie Hartk\u00e4se und Eier k\u00f6nnen meist noch ohne Bedenken gegessen werden. Bei Fleisch- und Milchprodukten sollten Sie allerdings genauer hinschauen. Diese Waren bitte im Zweifelsfall sofort wegschmei\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<p>Zum Gl\u00fcck kommen Stromausf\u00e4lle heutzutage nicht allzu h\u00e4ufig vor. <\/p>\n\n\n\n<p>Apropos Strom: Kennen Sie schon die F\u00f6rderung f\u00fcr besonders energieeffiziente K\u00fchlschr\u00e4nke sowie Tiefk\u00fchlschr\u00e4nke f\u00fcr die gewerbliche Nutzung? <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wie sch\u00fctze ich mich vor einem Stromausfall?<\/h2>\n\n\n\n<p>Einen 100%-igen Schutz vor einem Stromausfall gibt es nicht. Es gibt allerdings M\u00f6glichkeiten die Dauer des Stromausfalles zu reduzieren bzw. den Ausfall von K\u00fchlschrank &amp; Co. zu vermeiden. <\/p>\n\n\n\n<p>Ein Notstromaggregat hilft dabei. Dieses mit Kraftstoff betriebene Aggregat kann Selbst\u00e4ndig Strom produzieren. Der Nachteil von Notstromaggregaten ist, dass sowohl L\u00e4rm als auch Abgase produzieren. Somit ist der Einsatz eines Notstromaggregats in Wohnungen nicht m\u00f6glich und deren Einsatz wohl eher im l\u00e4ndlichen Raum \u00fcblich.<\/p>\n\n\n\n<p>Eine andere M\u00f6glichkeit eine kurze Zeit ohne Strom zu \u00fcberbr\u00fccken und Ger\u00e4te mit Strom zu versorgen ist eine sogenannte USV Anlage. Eine USV kann f\u00fcr kurze Zeit Dank Batterie ein Ger\u00e4t f\u00fcr Strom versorgen. Solche Ger\u00e4te werden oft in Laboratorien und medizinischen Einrichtungen wie etwa im Krankenhaus, der Apotheke oder in Arztpraxen  verwendet. Die in den dortigen K\u00fchl- und Gefrierger\u00e4ten gelagerten Proben, Impfstoffe, Medikamente oder aber auch Blut k\u00f6nnen schon bei den geringsten Temperaturschwanken unbrauchbar werden. <\/p>\n\n\n\n<p>In unserem Blog finden Sie au\u00dferdem eine Schritt f\u00fcr Schritt Anleitung zum <a href=\"https:\/\/kleinhandelskg.at\/blog\/schritt-fuer-schritt-anleitung-zum-ordnungsgemaessen-abtauen-und-reinigen-von-gefriergeraeten\/\">Abtauen von Gefrierger\u00e4ten<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heftige Sommergewitter k\u00f6nnen wie auch Kurzschl\u00fcsse oder \u00dcberlastungen des Stromnetzes sowie der Ausfall eines Kraftwerkes Ursachen daf\u00fcr sein, dass in der Wohnung oder im Haus der Strom ausf\u00e4llt. Was passiert mit Lebensmitteln im Tiefk\u00fchlschrank, in der Tiefk\u00fchltruhe oder im K\u00fchlschrank bei einem Stromausfall? 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